Tous les articles dans "Mise en bouche"
Petits flans de potimarron encanaillé
Saison oblige, le potiron fait son grand retour, pour le plus grand plaisir de nos mirettes et de nos papilles. Pour varier les plaisirs, je vous conseille d’adoptez ASAP ces petites douceurs automnales (à déguster chaudes afin d’exhaler tous les […]
Mon gâteau à la carotte épicée
J’ai le lointain mais agréable souvenir d’avoir jadis adoré un gâteau aux carottes dans un charmant salon de thé parisien. Quelques années plus tard, voici qu’à mon tour je me lance dans la confection de ce surprenant gâteau avec une […]
Velouté de betterave au géranium bourbon
Cette recette me réconcilie définitivement avec la betterave. Ayant depuis ma tendre enfance une aversion (merci la cantine !!!) pour ce légume automnal, je découvre enfin ses qualités gustatives. N’aimant cependant pas sa texture, j’ai préféré vous concocter un velouté […]
Découvrez le livre « Mes infusions au naturel »
Un temps écartées de nos habitudes de consommation à cause de leur réputation « désuète », les tisanes font leur grand retour dans nos tasses. Ce sont en effet un moyen simple et gourmand de profiter des bienfaits des plantes et d’étancher […]
Découvrez le livre « Belle, bio et gourmande »
Parce qu’il est prouvé que la beauté vient de l’intérieur, cet ouvrage nous fait découvrir, autour de 40 ingrédients naturels phares, 40 recettes de cuisine et 40 recettes de beauté pour profiter des bienfaits de la nature sous toutes ses […]
Délice chocolat & mandarine (sans gluten)
Je ne me lasse pas de faire des cakes : salés, sucrés, végétaliens, marbrés, sans gluten, aux huiles essentielles… En voici une version sans gluten et sans beurre. RDV très prochainement pour une version 100% végétale, sans beurre, ni Å“uf […]
Mes délices végétaux de tapioca
A mes heures perdues (en ai-je vraiment ?), j’aime concocter de nouvelles saveurs en mariant épices, plantes et fleurs, au gré de mon imagination et de mes humeurs. Partir d’un ingrédient simple, comme le tapioca, et le sublimer avec des […]
Gratin de figues au lait végétal de lavande
La simplicité a bien souvent du bon… une préparation ultra rapide, une cuisson supersonique, pour un résultat des plus succulents en bouche. Improviser un dessert va être désormais un jeu d’enfant… Pour 2 personnes Recette pour Dessert Temps de préparation : […]
Velouté végétal courgette & curcuma
Une belle rencontre entre la force du curcuma et la douceur de la courgette. A déguster chaud ou froid, accompagné d’une salade de jeunes pousses. Pour 4 personnes Recette pour Entrée Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson […]
Filets de limande marinés et légumes grillés
Marinés dans l’huile d’olive et de pépins de raisin, les filets de limandes et les légumes gorgés de soleil vous apporteront acides gras essentiels et vitamines, pour le bon fonctionnement du système cardio-vasculaire et la prévention du vieillissement. Pour 4 […]