L’arrivée du Printemps annonce un renouveau.
Quel plaisir de réaliser ses propres yaourts végétaux… Créer des saveurs uniques, gourmandes, florales, fruitées ou plus improbables mais toujours adaptées à ses papilles. Préférant les textures gélifiées, j’ai pris l’heureuse liberté de rajouter de l’agar agar à la préparation. […]
Cette recette me réconcilie définitivement avec la betterave. Ayant depuis ma tendre enfance une aversion (merci la cantine !!!) pour ce légume automnal, je découvre enfin ses qualités gustatives. N’aimant cependant pas sa texture, j’ai préféré vous concocter un velouté […]