Green lectures de Janvier 2014
Si, parmi vos bonnes résolutions de ce début d’année, vous avez décidé de cuisiner végétarien, de réhabiliter les huiles végétales dans votre assiette, de mieux connaître les huiles essentielles, de faire un tour de France du bio…., alors cette sélection de livres devrait vous plaire !
C'est bon pour moi de Dale Pinnock
Chef cuisinier et expert en nutrition, Dale Pinnock propose dans ce bel ouvrage 80 recettes gourmandes et tout aussi saines pour se régaler au quotidien en préservant sa santé.
Pour chacune, des puces de couleur aident à identifier rapidement et facilement les vertus de chaque plat. Avec en plus un glossaire des 68 aliments-clés à privilégier pour être bien dans son assiette.
On aime : le nom des recettes très explicite (pilaf énergie au maquereau, smoothie ensoleillé, béta-gratin de patates douces et de pois chiches...).
Editions Marabout - 19,90€
Je l’ai acheté sur les conseils d’une amie, c’est genial!
Bravo à l’auteur car c’est un boulot énorme. Je m’en sers tout le temps pour mes enfants et mon mari. On devrait tous l’avoir à la maison! Je le recomande vraiment