Green lectures de Janvier 2014
Si, parmi vos bonnes résolutions de ce début d’année, vous avez décidé de cuisiner végétarien, de réhabiliter les huiles végétales dans votre assiette, de mieux connaître les huiles essentielles, de faire un tour de France du bio…., alors cette sélection de livres devrait vous plaire !
Cuisinons avec les huiles essentielles de Marie Borrel
Les huiles essentielles ne se cantonnent pas aux domaines de l'aromathérapie et de la cosmétique. Elles ont aussi toute leur place en cuisine où elles font merveille dans une multitude de recettes.
Marie Borrel nous livre ici 85 recettes inventives mettant en œuvre 21 huiles essentielles rafraîchissantes, fleuries, herbacées ou épicées et 5 eaux florales.
On aime: le zoom sur les vertus de chacune des huiles essentielles et sur chaque hydrolat. Le "plus vitalité" de chacune des recettes (pour une bonne digestion, la santé du foie, l'élimination...).
Editions de la Martinière - 13,90€
Je l’ai acheté sur les conseils d’une amie, c’est genial!
Bravo à l’auteur car c’est un boulot énorme. Je m’en sers tout le temps pour mes enfants et mon mari. On devrait tous l’avoir à la maison! Je le recomande vraiment