Cette analogie n’a rien de si étonnant en soi : après tout, nous sommes nous aussi des mammifères, certes pas de petits rongeurs sauvages, mais notre organisme est cependant, comme le leur, soumis aux rythmes et lois de la Nature.

Dormir comme une marmotte

En effet, nous ressentons tous (plus ou moins selon notre tempérament) en Hiver un besoin accru en sommeil et, sans entrer en hibernation comme une marmotte (elle y consacre quand même 6 mois de l’année (!!), en réduisant au strict minimum toutes ses fonctions vitales) parce que notre mode de vie est quand même bien différent, nous devrions passer plus de temps au lit.

A la fois parce que le manque de lumière et le froid nous y incitent, mais aussi pour favoriser le bon déroulement de certaines fonctions essentielles comme la régénération de la peau, le renforcement du système immunitaire, la consolidation des fonctions cognitives et de la mémoire… Et tout simplement car il n’est pas de meilleur moyen pour recharger ses batteries et récupérer (un peu de…) l’énergie dépensée au cours de la journée !

(S’)Epargner comme un écureuil

Nous nous comportons aussi comme un écureuil quand nous constituons des réserves dans notre « grenier » intérieur en prévision de la saison froide, en prenant du poids au cours de l’hiver car notre alimentation est plus riche et notre activité physique réduite. Et, enfin,en consommant des fruits secs.

Mais nous pouvons assumer sans honte notre coté marmotte ou écureuil, il n’y a aucun mal à cela !

Vous êtes plutôt marmotte ?

Efforcez-vous de vous mettre au lit au moins une fois par semaine à 22h30 au plus tard. Les heures de sommeil avant minuit comptent en effet double en termes de régénération. Si vous appréciez les siestes et que votre emploi du temps vous le permet, accordez-vous des pauses de 15 à 10 minutes, mais pas plus pour ne pas perturber vos cycles naturels de sommeil.

Ou plutôt écureuil ?

Il a tout bon quand il grignote des noix ou noistttes, alors suivez son exemple en consommant chaque jour des fruits oléagineux, à choisir selon vos goûts mais aussi vos besoins.

Bien sûr, vous allez penser qu’ils sont énergétiques (avec de 50 à 70% de lipides) et qu’il convient de ne pas en abuser. Je suis bien d’accord, mais à condition de les choisir bio (ou ramassés directement dans la Nature en Automne), non salés et de limiter leur quantité à 10 à 15 par jour, nulle raison de s’en priver tant ils sont riches en nutriments indispensables à notre bien-être : protéines, « bons » acides gras, phytostérols, flavonoïdes, vitamines E et du groupe B, minéraux et oligo-éléments, fibres…

Comment les consommer ? En « lait » sur des céréales bio et non sucrées (flocons d’avoine, pétales d’épeautre…), en purée à tartiner sur des galettes de riz ou de kamut…, à croquer en guise de goûter vers 17h, entiers dans une salade composée ou une poêlée de légumes…

Faites amande honorable

Les amandes fournissent plus de 20 g de protéines pour 100 g, soit autant que la viande rouge. Alcalinisantes, elles sont parfaites quand on a un terrain acide et déminéralisé (caractérisé par des cheveux ternes et cassants, des ongles mous, une prédisposition aux caries, une fragilité osseuse, une tendance aux entorses, une fatigue chronique… ). Elles constituent aussi une excellente source de calcium quand on a banni de son alimentation les produits à base de lait de vache.

L’Alpha et l’Oméga

Les noix figurent parmi les meilleures sources végétales d’acides gras essentiels de la série des Oméga 3. Leur acide alpha-linolénique est un bon protecteur du système cardio-vasculaire. Elles contiennent aussi de la mélatonine, célèbre antioxydant, et des substances phénoliques (contenues dans leur peau brune et amère) protectrices commes les acides gallique et ellagique.

On évitera les noix si on est sujet aux aphtes.

La vie en vert

Les pistaches contiennent de bonnes quantités de cuivre (cofacteur enzymatique, indispensable à la fabrication de l’hémoglobine, du collagène…), vitamine B6, resvératrol (une substance antioxydante protectrice contre les maladies cardio-vasculaires), de phytostérols qui abaissent le taux de mauvais cholestérol…

A essayer en « pesto » sur des pâtes fraîches…

A la coque…

Invitées incontournables de tous les apéritifs, les noix de cajou sont une excellente source de zinc, oligo-élément indispensable à la croissance, la perception du goût, la cicatrisation, la reproduction, l’immunité…, de magnésium (pour l’équilibre nerveux, contre les crampes), acide pantothénique ou vitamine B5 (pour les cheveux et les ongles, les neurotransmetteurs…), folates (vitamine B9) anti-anémiques et indispensables aux futures Mamans…

Do Brasil !

En forme de demi-lune, les noix du Brésil sont une mine de sélénium, oligo-élément anti-âge par excellence, protecteur contre les cancers de la prostate, du poumon et du côlon. L’action de ce sélénium est optimisée par la présence de vitamine E dans cette même noix.  1 seule noix du Brésil suffit à couvrir les besoins en sélénium, ce qui tombe bien car ces noix sont aussi les plus riches en lipides.

 

Voilà, vous avez le feu vert pour vous coucher tôt et pour manger des fruits secs en toute bonne conscience, juste pour aller bien et tenir bon jusqu’à l’arrivée du Printemps (dans moins d’un mois !!). Il sera alors temps de s’alléger des surcharges de l’hiver pour retrouver vitalité, légèreté et éclat du teint.

Ce sera l’objet de mon prochain billet « Green Naturo ».

A très vite

Claire DESVAUX

Diététicienne & Naturopathe

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Mais pour certains, la reprise après la période des fêtes s’avère difficile…

Non seulement sur le plan digestif du fait des excès table liés à cette période festive mais aussi à cause du contre-coup qui replonge brutalement dans le quotidien après avoir été entouré par sa famille et ses amis. Ces moments heureux sont en effet de courte durée, et il faudra patienter une année pour les vivre et en profiter à nouveau.

Sans compter la fatigue inhérente au froid et à la grisaille de l’hiver.

Il est cependant dommage et préjudiciable de se laisser freiner et ralentir dans ses activités, avec en plus un impact négatif sur notre humeur.

Alors envisageons plutôt une année qui débute comme un champ de possibles s’ouvrant à nous avec l’opportunité de changer ce qui n’a plus cours et, surtout, de lancer des idées et monter des projets qui verront le jour  le moment venu.

C’est dans un bel état d’esprit qu’il faut appréhender une année nouvelle en la considérant comme une occasion offerte à nous de formuler des désirs, de croire en des rêves qui pourraient de venir réalité. Avec, comme leitmotiv, l’ambition de s’améliorer encore et toujours, d’apprendre constamment en considérant que jamais rien n’est acquis.

Se motiver, aller de l’avant et ne pas stagner, voilà l’attitude à adopter en ce début 2012.

Certes, on peut légitimement s’accorder un répit transitoire et se donner le temps de mettre en place de nouveaux projets. Il ne s’agit pas d’être dur avec soi-même mais, au contraire, de tout faire pour être bien, pour soi mais aussi pour avoir de bonnes relations avec les autres. Alors oui, on a le droit de rester au chaud chez soi, de s’accorder des douceurs (avec modération ! ou alors en compensant par des dépenses physiques suffisantes en contrepartie), de se lover dans de chauds et confortables vêtements…

Ceci pour se mettre dans les meilleures conditions pour accueillir le Printemps, moment de l’éveil de la Nature, et être prêt(e) à démarrer les projets qui auront été mis en attente mais soigneusement préparés durant cette mise entre parenthèses.

Quelques astuces pour bien supporter l’hiver :

- boire chaud tout au long de la journée : du thé vert, des infusions de plantes, des grogs aromatiques (par exemple comme anti-déprime : 7 gouttes d’HE de basilic + 7 gouttes d’HE de marjolaine + 7 gouttes d’HE d’orange douce dissoutes dans 1 cuillère à soupe de miel à diluer dans 1 litre d’eau chaude mais non bouillante : une préparation à placer dans une thermos pour en boire de petites tasses tout au long de la journée), des soupes miso…

- s’acheter une crème riche pour les mains à base de beurre de karité, huiles d’amande douce, argan, sésame… délicieusement parfumée pour prendre plaisir à l’appliquer. Et ne pas hésiter à en prélever pour les lèvres et aussi pour ses pieds pour un massage qui conclura la journée en douceur et en beauté avant de se mettre au lit (un petit truc à retenir pour lutter contre les pieds glacés dans le lit !).

- s’envelopper dans un gros pull irlandais ou à col roulé ou alors une belle étole

- se dynamiser avec des comprimés d’acérola pour la vitamine C, de la gelée royale, merveilleux « bouclier naturel » ou encore des ampoules d’eau de mer hypertonique (comme PMH par exemple) dont la composition est idéale pour notre organisme car identique à celle de notre plasma sanguin (mais en plus concentré).

Vous avez choisi votre hiver-attitude ?

A très vite !

Claire Desvaux

Diététicienne & Naturopathe

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Copyright © 2010 Bioscens Type de recette : soin du corps Durée de préparation : 30 minutes Coût : Peu coûteux / Moyennement coûteux / Coûteux Facilité de réalisation : Facile / Moyennement facile / Difficile

Contenant : Pot de 50 ml Matériel nécessaire : ‒ Une casserole ‒ Un bol ‒ Un verre ‒ Deux éprouvettes graduées ‒ Un mini-fouet manuel ou électrique ‒ Une balance de précision Ingrédients : ‒ 5 ml d’huile végétale de noix de macadamia ‒ 5 ml d’huile végétale d’argan ‒ 5 ml de macérât hydroglycériné de mauve ‒ 5 ml de macérât  hydroglycériné de petit houx ‒ 5 ml de macérât hydroglycériné de vigne rouge ‒ 10 ml d’hydrolat aromatique d’hamamélis ‒ 10 ml d’hydrolat aromatique de menthe poivrée ‒ 3,5 g de Cetearyl wheat straw glycosides & Cetearyl alcohol (disponible sous le nom Cire émulsifiante n°2 chez Aroma-zone) ‒ 1 pointe de couteau de chlorophylle en poudre ‒ 15 gouttes de parfum Mysore (disponible chez Aroma-zone) ‒ 10 gouttes de Naticide ‒ 4 gouttes de vitamine E

Mode opératoire :
1- Dans un bol, verser les huiles végétales de noix de macadamia et d’argan, et peser l’émulsifiant (cire émulsifiante n°2). Faire fondre au bain-marie.
2- Dans un verre, verser les macérâts hydroglycérinés de mauve, petit houx et vigne rouge, et les hydrolats aromatiques d’hamamélis et de menthe poivrée. Faire chauffer au bain-marie.
3- Une fois la phase huileuse fondue, et la phase aqueuse frémissante, verser lentement, mais régulièrement la phase aqueuse dans la phase huileuse, tout en effectuant un huit au fond du bol avec le fouet.
4- Une fois toute la phase aqueuse versée, mélanger énergiquement au fouet afin de former l’émulsion. Si nécessaire, utiliser le fouet électrique pendant quelques minutes. Continuer de fouetter jusqu’à refroidissement du mélange.
5- Lorsque le mélange a suffisamment refroidi, ajouter un à un, en homogénéisant entre chaque ingrédient, la chlorophylle, le parfum, le Naticide et la vitamine E.
6- Verser dans un pot.

Conseil d’utilisation :

Appliquer cette crème sur le visage et le cou nettoyés. Apaisée et renforcée, votre peau ne se marbrera plus de rougeurs disgracieuses au moindre coup de vent…

Conservation :
Fabriquée et stockée dans des conditions d’hygiène optimales, votre crème se conservera au moins un mois. A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.

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