Tous les articles tagués avec "antioxydant"
L’ortie – la plante qui pique notre curiosité
Bien connue des personnes qui marchent dans les herbes hautes en short, des adeptes de médecine douce ou de cuisine traditionnelle, l’ortie est en fait une vaste famille de plusieurs centaines d’espèces connues sous le nom générique latin de Urtica […]
Le Curcuma – L’épice salvatrice
Connu aussi sous le nom de Safran des Indes, Souchet ou Safran des Pauvres, le Curcuma, comme une majorité d’épices, connaît un nouvel engouement autant du point de vue culinaire, avec ses saveurs et sa couleur caractéristique, que d’un point […]