Douceur de chasselas à la stévia zestée

Une recette à la fois simple et gourmande qui devrait facilement vous faire oublier le passage à l’automne.

Douceur-Chasla-stevia

Type de Recette : Dessert

Temps de préparation : 15 minutes

Coût : Peu coûteux / Moyennement coûteux / Coûteux

Facilité de réalisation : Facile / Moyennement facile / Difficile

Ingrédients pour 4 verrines :
– 25ml de crème de soja fraîche
– 2 belles grappes de Chasselas bio
– 1 cuillère à soupe de sucre de canne bio
– 10 gouttes d’huile essentielle de citron bio
– 10 feuilles de stévia fraîche


Préparation :
1. Réserver la crème de soja pendant 3 heures au réfrigérateur
2. Réserver 4 petites feuilles de stévia
3. Ajouter les gouttes d’huile essentielle à la crème puis la faire monter en chantilly
4. Laver les grains de Chasselas
5. Répartir les grains dans les 4 verrines puis couper très finement la stévia et mélanger.
6. Ajouter la crème chantilly puis terminer, en guise de décoration,  par l’ajout d’un grain de raisin et d’une feuille de stévia.


Où trouver de l’huile essentielle de citron bio ?

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