Bio nipponeries
Mélange de haute technologie et de tradition, le Japon est un pays fascinant.
A défaut de pouvoir y aller, nous pouvons nous régaler de sa cuisine si raffinée et aux grandes vertus pour la santé. Alors enfilez votre kimono et découvrez notre sélection pour un repas comme au Pays du Soleil Levant.
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Miso soupe – Danival
Danival est le seul fabricant français de Bio Shoyu et de Bio Miso selon la méthode traditionnelle japonaise. Ces produits de qualité sont fabriqués sur son site, dans le Sud-Ouest à partir de matières premières produites localement et dans des conditions climatiques idéales pour la fermentation du produit.
Obtenu par fermentation du soja, le miso rend les protéines de cette légumineuse plus digestes et ses ferments lactiques sont bénéfiques pour la flore intestinale.
Rapide à préparer, la miso soupe accompagne les traditionnels sushi, sashimi et maki ou peut être prises avant un repas, pour se réchauffer ou attendre de passer à table. Elle peut aussi de servir de base pour un potage ou une sauce.
Boîte de 4 sachets de 10g – Environ € en magasins bio
Sélection intéressante ! J’adore manger japonais et j’utilise couramment la sauce soja, le miso, les algues, etc.