Bio nipponeries
Mélange de haute technologie et de tradition, le Japon est un pays fascinant.
A défaut de pouvoir y aller, nous pouvons nous régaler de sa cuisine si raffinée et aux grandes vertus pour la santé. Alors enfilez votre kimono et découvrez notre sélection pour un repas comme au Pays du Soleil Levant.
10-shoyu_50cl-300
Shoyu 50 cl – Danival
Le shoyu est comme le bon vin : il s’améliore au fil des années. Chez Danival, sa fermentation dure au minimum 2 ans.
Cet assaisonnement prévu pour les soupes, les bouillons, les plats mitonnés... est fortement apprécié par les japonais et remplace avantageusement le sel. Il est par ailleurs riche en ferments lactiques.
Il est idéal également pour faire mariner le poisson, la viande, assaisonner le riz, de céréales et bien évidemment y tremper les sushis !
Bouteille de 50 cl – Environ 5,50€ en magasins bio.
Sélection intéressante ! J’adore manger japonais et j’utilise couramment la sauce soja, le miso, les algues, etc.