Green lectures d’Octobre 2013
L’Automne est connue pour ses feuilles mortes qui volent au vent… Voici d’autres belles feuilles, encore vertes et bien vivantes, et qui sauront, pour certaines, vous régaler !
Champignons comestibles de Roland Sabatier
Dans un petit format hyper pratique, ce livre 3 en 1 combine en 128 pages un guide, un carnet de terrain et 40 recettes pour cuisiner les fruits de sa cueillette de champignons. Il comporte des conseils et informations pratiques pour bien repérer les différentes espèces de champignons, les dessiner, les photographier. On apprécie tout spécialement le calendrier des récoltes pour savoir précisément ce qu’on va trouver à telle ou telle époque de l’année, et encore plus les pages prévues pour noter ses trouvailles végétales.
A conseiller à …. des mycologues en herbe.
Editions Glénat – 10,10€