Green lectures de Juin 2014
Pour célébrer le retour du soleil et des chaudes températures, nous vous invitons à faire germer votre vitalité en passant au vegan et au cru, mais aussi à vous ressourcer grâce aux pierres tout en dégustant un bon vin bio. Et enfin à découvrir tous les bienfaits du thé, de la lavande, du chocolat, du citron, du miel, de la menthe et de l’huile d’olive grâce à 200 recettes à faire vous-même !
Je mange "paléo" (ou presque !)
Je mange "paléo" (ou presque !) d'Amandine Geers et Olivier Degorce
Ce livre nous invite à la table des Cro-Magnons ! Il nous propose en effet 50 recettes pleines de vitalité inspirées du régime paléolithique ancestral, lequel était naturellement sans gluten, sans lactose, sans sucre ni produits transformés industriellement.
Bref, du bons sens avant l'heure, oublié au fil du temps, mais qu'il n'est pas trop tard de réhabiliter.
Au menu : brochette de poulet vapeur sauce sésame et miel, bouchées de châtaignes aux champignons et au gingembre, jus de betterave et de courge...
Pour retrouver l'itw d'Amandine Geers et en savoir plus sur ce mode alimentaire, nous vous invitons à lire cet article sur Forevergreen :http://forevergreen.eu/belles-pages/mangez-paleo/
Editions Terre Vivante - 14€