Green lectures d’Automne 2015
Si, parmi vos bonnes résolutions de la rentrée, vous avez décidé de manger plus sainement et de prendre soin de votre bien-être, alors ces livres sont faits pour vous ! Apprendre l’autohypnose ou le shiatsu, cuisiner sans protéines de lait, pratiquer le yoga sans vous faire de mal, méditer, être plein d’espoir pour l’avenir…. Tout pour être bien !
Cuisiner sans protéines de lait
Cuisiner sans protéines de lait de Coralie Ferreira
Un livre qui va ravir les personnes présentant une intolérance aux protéines de lait (lait de vache ou, de façon plus générale, tous les laits d’origine animale), dont le nombre ne cesse d’augmenter.
Il propose en effet 50 recettes ultra-malignes pour cuisiner gourmand et varié grâce aux laits végétaux, aux purées d’oléagineux, aux « faux mages », et autres matières grasses d’origine végétale.
On aime: l’avis de la nutritionniste (le Dr Florence Solsona) sur chacune des recettes. La découverte des « faux-mages végétaux » : des pâtes à base de noix de cajou ou soja qui se substituent très avantageusement aux fromages d’origine animale.
Editions Larousse – 8,90€