Tous les articles tagués avec "Soja"
Concours SOY : Le tofou à l’heure japonaise
Les alternatives végétales séduisent de plus en plus. Et, en la matière, de très gros progrès ont été faits, incitant un nombre croissant de consommateurs à introduire tofu, seitan, tempeh, légumineuses, oléagineux… dans leur alimentation. Dans la famille des protéines végétales, […]