Happy to Love… Nature, Bio ou Sushi ? Et bien, nous on aime les trois à la fois, le tout flambé d’une touche de Saké ! Le résultat ? Une recette au goût de Japon pour une collection de sacs et de trousses qui reflètent l’Amour de l’Asie et de la Nature by Géraldine Terrin. Daisuki !

Dessinatrice, griffonneuse, imaginative, aventureuse… Et poétique, Géraldine Terrin aime raconter sa passion pour la culture asiatique, qu’elle affectionne depuis sa plus tendre enfance ! Ninja des baguettes et surtout du crayon, elle souhaite illustrer son adoration pour le Japon au travers de créations zen, éthiques et romantiques…  Est née Sacasaké, une ligne de sac et de trousses en toile de coton bio aux imprimés plein de fraîcheur et à l’univers onirique… Sa devise ? “Mieux vaut voyager plein d’espoir que d’arriver au but”.

Alors que le vent souffle dans les pétales de Sakura, le coton utilisé par Géraldine Terrin pour la conception des Sacasakés est issu de l’agriculture biologique provenant de l’état de Tamil Nadu au Sud de l’Inde, certifié EKO par l’organisme SKAL International. Ainsi, aucun risque pour les agriculteurs et récolteurs de contracter des maladies dues à la manipulation d’engrais et de pesticides chimiques. Confectionnés éthiquement, les Sacasakés sont élaborés selon le cahier des charges Global Organic Textile Standard GOTS, ou les critères sociaux sont inscrits dans le respect du commerce équitable…

Laissez-vous dépayser par les Sacasakés, compagnons de toutes vos aventures.  A emporter partout avec vous pour combler vos envies… de Sushi, de nature et de bio ou tout simplement voyager au cœur du Japon… Moi, je lève mon verre de Saké et trinque à la réussite de Sacasaké ! A déguster sans modération !

Découvrez Sacasaké sur : www.sacasake.com

Au détour d’un virage, la brume environnante se déchire pour laisser place à un paysage grandiose : je découvre le Geirangerfjord. Et me voici plongée au cœur de la Norvège, ce pays où la côte découpée abrite des fjords de toute beauté…

Les fjords : entre mer et montagne

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La Norvège compte deux sites magnifiques par leur taille et l’atmosphère qu’ils dégagent : le Geirangerfjord et le Lysefjord, tous deux classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le premier sillonne entre les montagnes, accessible seulement par deux routes sinueuses, et abritant des fermes de montagne, où, jusqu’aux années 60, des hommes et des femmes ont construit des maisons et cultivé fruits et légumes sur les flancs escarpés. Le deuxième, tout aussi majestueux, s’étend au pied de falaises en à pic hautes de plusieurs centaines de mètres. Du haut du Prekestolen, rocher plat qui surplombe le fjord, vous embrassez une vue qui vaut le détour…

Dans ce pays vaste comme la moitié de la France pour 14 fois moins d’habitants, la nature est partout, à portée de main. Il suffit de fermer les yeux pour écouter le vent dans les arbres, le pépiement des oiseaux ou le grondement d’une cascade. De très nombreuses randonnées de tous niveaux sont possibles, toutes très gratifiantes pour les vues exceptionnelles une fois arrivé au sommet. Des sentiers perdus permettent de sillonner tout le pays, parfois sans croiser âme qui vive de toute la journée… Personnellement, je ne regrette pas d’avoir escaladé un mur de pierres pour contempler sans fin le Geirangerfjord !

Pour profiter pleinement de ce retour aux sources, rien de mieux que… le camping ! Eh oui, la Norvège est malheureusement un pays excessivement cher, et le moyen le plus économique de se loger est finalement la bonne vieille tente Décathlon… Gros avantage : il y a de très nombreux campings dans le pays, et il est également possible de faire du camping sauvage n’importe où, à partir du moment où l’on ne laisse pas de traces derrière soi. C’est ce que les norvégiens appellent le « libre accès à la nature »…

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Patrimoine mondial de l’UNESCO : entre nature et culture

En plus de ces deux fjords, d’autres sites du Sud de la Norvège sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, au titre de la culture : l’église en bois debout d’Urnes et le quartier Bryggen de Bergen. Découvrez ces constructions en bois qui donnent tant de charme, au milieu d’un cimetière fleuri ou le long d’un quai animé. N’hésitez pas non plus à apprécier les spécialités régionales telles que le renne (excellent !) et le poisson, en particulier le saumon, qui, lorsqu’il arrive rosé et fumant avec ses petits légumes croquants, fond sur la langue et régale les papilles. Rien à voir avec notre saumon de supermarché…

Quant au steak de baleine, une des rares choses qui m’aient dérangées dans ce pays, j’ai personnellement évité d’y toucher…

Pour en savoir plus : www.visitnorway.com

Pour découvrir le Nord de la Norvège, voir aussi notre article sur Mehamn, l’aventure arctique.

J’ai rencontré Nature & Découvertes il y a quelques années et j’en suis devenue accro ! Encore plus accro qu’au chocolat ! Si, si, je vous assure, c’est possible !

En général, je réserve ma journée et je m’y rends avec mon chéri et là, le monde autour de moi s’efface et un autre prend sa place … celui de la nature, des sons, des odeurs. Vos cinq sens sont mis à contribution : la vue, l’odorat, l’ouïe, le goût et le toucher. J’observe, je sens, j’écoute, je goûte, je touche et je laisse mes émotions me parler. Elles en ont des choses à dire !

J’écoute un cd sur la borne prévue à cet effet, je ferme les yeux et je me retrouve en bord de mer avec les vagues et le cri des mouettes en fond sonore ! C’est merveilleux … car je n’ai pas bougé d’un centimètre !

Je suis comme une enfant dans un magasin de jouets ! A chaque venue, je pars à la découverte d’un nouveau monde.

Savez-vous quoi trouver chez Nature & Découvertes ?

Vous y trouverez différents univers :

• Bijoux
• Huiles essentielles et diffuseurs
• Massage et bien-être
• Cosmétiques bio
• Parfums de maison, Décoration, Saveurs
• Libraire, Musique et vidéos
• Randonnée et plein air
• Aménagement du jardin, Jardinage
• Météorologie et horlogerie
• Astronomie et microscopie
• Innovation et éco-design

Des univers qui vous attirent, vous ressemblent, vous passionnent et vous rassemblent !

2010 est une année très spéciale car l’enseigne fête ses 20 ans ! Et oui, le temps passe vite mais les souvenirs ne s’effacent pas.

D’ailleurs, n’oubliez pas que 2010 est aussi l’année internationale de la biodiversité !

Saviez-vous que derrière Nature & Découvertes se cache aussi une fondation ? La Fondation Nature & Découvertes qui d’ailleurs est mobilisée pour soutenir les initiatives en faveur de la biodiversité.

Fondation Nature & Découvertes : quel est son rôle?

La Fondation Nature & Découvertes est née après l’ouverture du premier magasin. Son objectif : être des acteurs de la protection de la nature aux côtés des associations de terrain. Pour ce faire, chaque année depuis 1994, la Fondation reçoit 10% des bénéfices générés par l’activité commerciale de l’entreprise. Ces 10% sont considérés comme l’impôt volontaire pour la planète.

La Fondation soutient des projets classiques et des projets « coups de main ». Par exemple :

• La création d’un sentier botanique et de livrets pédagogiques par la réserve naturelle guyanaise Trésor
• La réalisation d’un atlas des papillons de jour par l’OPIE en région PACA
• La mise en place de séjours « découverte-chantiers » à Belle -Île en mer par le CPIE de Belle-Île en mer

Et il y en a encore beaucoup qui ont été soutenus. Des projets tous plus intéressants les uns que les autres. Je vous invite donc à consulter les bilans de la Fondation.

Pour terminer, je vais vous raconter une histoire, celle du colibri :

Alors qu’un gigantesque incendie ravage la forêt amazonienne, les animaux assistent impuissants à la progression inexorable des flammes. Seul un minuscule colibri s’active. Il plonge dans la rivière, recueille une goutte d’eau dans son bec, va la jeter sur le brasier et recommence inlassablement. «Colibri, tu sais que tu ne peux rien tout seul contre cet incendie, la goutte que tu jettes dans les flammes n’a aucune chance de l’éteindre ! » lui disent d’un air moqueur les autres animaux de la forêt. «Je sais», répond le colibri, «mais je fais ma part». (Conte philosophique de Pierre Rabhi)

Avant de vous laisser, je voulais susciter votre curiosité comme l’a fait avec moi un guide conseil Nature & Découvertes. Dans le nouveau catalogue, il y aura un tas de nouveaux produits que vous pourrez découvrir d’ici quelques jours ! Vous restez sur votre faim ? Moi aussi, mais soyons patients …

Pour plus d’informations :

http://www.natureetdecouvertes.com/

http://www.fondation-natureetdecouvertes.com/accueil

Sauvage et délicate, la marque Nature Bijoux révèle son essence au sein de collections aussi surprenantes que charmantes, où la vénusté des matières brutes signe sa griffe.

Porter l’émotion

Véhémence et diversité des matières naturelles sont au cœur du concept Nature Bijoux… À la fois brutes et élégantes, indomptées et apprivoisées, elles se dévoilent, à la fois rares et précieuses, pour révéler votre vraie nature…

Le bijou se baptise « ornement de peau »; élaboré intégralement à la main, il ne ressemble à aucun autre. Tels des délicats accents de mode, ils s’unissent à l’épiderme pour souligner la fusion des éléments et s’exprimer dans la mixité des extrêmes : L’équilibre délicat entre l’homme et la nature, l’accord parfait entre force et vulnérabilité…

L’émotion est à fleur de peau.

Ses origines

Aventure familiale qui dure depuis plus de 25 ans, Nature Bijoux, spécialiste de la bijouterie fantaisie, se métamorphose tantôt en exploratrice, tantôt en observatrice, puis en chercheuse pour saisir ce que la nature a de plus beau et de plus pur.

Implantée aux Philippines, Nature Bijoux possède un attachement naturel et instinctif avec la Nature. Celle-ci devient alors muse de l’inspiration et de la création.

Au cœur de ce projet, un homme : Jean-Daniel Christin ! Son envie ? Partager la diversité naturelle et culturelle de cette île pour transmettre sa passion du bijou et de la matière.

Les premiers à en bénéficier ? Ses employés pour qui il s’engage à offrir des conditions de travail exemplaires, car la profondeur et l’âme des bijoux résident dans le plaisir qu’en retire l’homme à le façonner… Savoir-faire unique transmis de génération en génération.

Mix’extrême!

La quintessence des collections Nature Bijoux réside dans un cinquième élément : la complexité de la Nature. Mélange des matières, mixité des cultures, c’est dans l’exploitation de la différence qu’est née la singularité de la marque.

Au fil des saisons, environ 24 histoires sont retracées pour présenter plus de 500 modèles de bijoux. Pour les collections printemps/été 2010 :  Bois de palmier, amazonite, verre recyclé, plume, corail, bambou, cuir, ébène de macassar, nacre, corne, jade teinté, agate, bambou, rhodonite… Seront autant de matières naturelles qui reprendront vie sur l’épiderme de chaque femme qui pourra choisir au gré de ses envies…

Alors, cet été, serez-vous plutôt Coco Milk, Nautica, Blue Lagoon, Cachou, Second Life, ou Mangue et Pistache,..?

Moi j’aurai un petit faible pour la collection Galatea…

Source : www.nature.fr

Bien manger au quotidien, un mode de vie selon Alain Ducasse !

Alain Ducasse nous dévoile quelques-uns de ses secrets pour recevoir, comme il aime le faire lui-même, des amis autour de plats, évidemment savoureux, mais étonnamment simples et sains. Une philosophie personnelle qu’il partage avec Paule Neyrat, diététicienne, et qui leur ont inspiré les 188 recettes rassemblées dans cet ouvrage. Une cuisine “ nature ”, pleine d’émotion, créative et décontractée. Une source inépuisable d’idées pour aider à bien se nourrir pour vivre mieux.

• Simple. Des produits faciles à trouver et abordables. Des explications claires sans termes techniques inutiles. Des temps de préparations raisonnables. Des recettes à mettre entre toutes les mains.
• Sain. On revient à l’essentiel. Légumes, fruits et céréales sont à l’honneur parce qu’on n’en mange jamais assez. Sans oublier pour autant les viandes et les poissons. Car la clé de l’équilibre se situe dans la diversité et la modération.
• Bon. Un simple détail peut permettre de révéler pleinement les saveurs, de concentrer les goûts : le thym et le romarin sur lequel repose le poulet rôti, le mortier dans lesquels on pile l’ail et le basilic, le ketchup maison que l’on prépare à partir de belles tomates…

Au sujet de l’auteur

Né dans les landes, Alain Ducasse découvre très tôt la cuisine méditerranéenne qui reste son terroir mental de référence. En 1998, il est le premier chef à diriger simultanément deux restaurants 3 étoiles. Il invente ainsi une autre façon d’exercer le métier de cuisinier, à la fois créateur de restaurants, aubergiste, éditeur et formateur. Insatiable, curieux de la diversité des cuisines du monde, son succès doit beaucoup à sa passion de la transmission du savoir.

Auteur: Alain Ducasse

Editeur: Alain Ducasse

Date de parution: Octobre 2009

352 pages

Prix public: 35.00 €