CEREALPES - Galettes de Polenta Ricotta, Ail et Fines herbes bio

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CEREALPES - Galettes de Polenta Ricotta, Ail et Fines herbes bio
Très moelleuses, ces nouvelles galettes sont un mélange très réussi qui mettent à l’honneur la douceur de la ricotta, harmonieusement mêlée aux notes aromatiques de l’ail et des fines herbes. La recette ainsi obtenue est à la fois gourmande et légère. Elle contient de l'huile d'olive et est sans huile de palme. Comme tous les produits Céréalpes, ces galettes sont fabriquées en Haute-Provence.
Pour préparer ces galettes, il suffit de les réchauffer 6 minutes à la poêle.

On aime: ce mélange aux notes méditerranéennes qui sent bon l’été. Et la texture très tendre de cette galette.

Barquette de 2 galettes de 80 g - 2,70 € - Au rayon frais des magasins bio
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le siteCéréalpes

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CEREALPES - Biscuits petit déj 4 céréales et miel bio

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CEREALPES - Biscuits petit déj aux 4 céréales et au miel bio

Bien connu (et apprécié !) pour galettes de céréales, Céréalpes met aujourd’hui tout son savoir-faire dans l’élaboration de 8 nouvelles délicieuses recettes de biscuits bio.
Fabriqués dans le Sud-Est de la France, ils ne contiennent que de bons ingrédients issus de l’Agriculture Biologique, soigneusement sélectionnés telle que la farine intégrale de blé de meule

Pour un petit déjeuner qui croustille, voici un biscuit gourmand associant 4 céréales à la douceur unique du miel. Parfait pour bien commencer la journée !

Composition : farine intégrale de blé de meule, farine de blé, huile de tournesol oléique, sucre de canne roux, semoule de maïs, riz, miel, amidon de blé, avoine, sucre de canne, sel de mer. Sans huile de palme.

Ces biscuits apportent 448 kcal pour 100 g.

On aime: l'idée de pouvoir donner aux enfants (mais aussi aux grands gourmands !) un petit déjeuner sain, sans huile de palme, sucre raffiné...

2,99 € le paquet de 200 g (4 pochons de 4 biscuits) - Disponibles exclusivement en magasins bio.

Pour en savoir plus sur Céréalpes,c'est ici

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MOI EN MIEUX РPlats cuisin̩s bio et vegan
Moi en mieux, c’est une nouvelle de plats bio et vegan, dont l’objectif est de proposer de l’happy food, pour une happy life ! En effet, se nourrir sainement, avec de bons produits, choisis et consommés avec plaisir, participe au bonheur.
La créatrice de la marque, Dorothée Dereux, a développé cette gamme en pensant aux végétariens et végétaliens, mais aussi à tous ceux et celles qui souhaitent diminuer leur consommation de produits d’origine animale. De quoi préserver sa santé et l’environnement.
Les plats prêts à consommer Moi en Mieux sont cuisinés en France, dans une petite entreprise. Légers, savoureux, équilibrés, ils peuvent être consommés seuls car ils sont suffisamment complets et servir d’accompagnement à une viande, un poisson si on a une plus grande faim ou si on n’est pas totalement végétarien.
La gamme comporte à ce jour 4 recettes : quinoa légumes verts, poêlée de légumes, risotto de quinoa et spaghetti tomate basilic.
De 217 à 427 kcal par portion de 270 g. Ces 4 plats sont sans lactose et sans gluten (sauf les spaghetti).

En complément de sa gamme de plats cuisinés, elle a conçu un site, http://moienmieux.fr/ qui sera en ligne à partir de juin 2015. Ce site proposera conseils, astuces, témoignages, interviews… dans les domaines du style, de la beauté, de l’environnement, de la nutrition, de la cuisine… Pour un mode de vie plus épanouissant et positif.

Dans les magasins des enseignes Monoprix et Naturalia, à la Grande Epicerie de Paris et au Lafayette Gourmet - 5,50€ le plat.

 CEREALPES – Galettes de polenta à la fêta et aux olives noires bio
Des galettes, il en existe de différentes formes et pour tous les goûts : galette des rois pour l’Epiphanie, galettes bretonnes pour des soirées conviviales avec une bonne bolée de cidre…
Céréalpes nous en propose une variante avec cette nouvelle galette gourmande qui ne contient que l’essentiel : de la semoule de maïs, de la fêta, des olives noires, de l’huile d’olive et du basilic : une recette qui rend hommage au Sud et invite le soleil dans l’assiette.
Très rapide à préparer : il suffit de la réchauffer 3 minutes sur chaque face dans une poêle bien chaude et légèrement huilée, ou à four chaud (200°C) pendant 10 minutes. Elle est parfaite avec une salade verte ou une poêlée de légumes au wok.

Céréalpes, marque incontournable au rayon frais des magasins bio est le créateur des galettes végétales bio qu’il propose depuis 1987. Chez Forevergreen, nos déjeuners se composent souvent d’une galette Céréalpes (notre préférée : fromage de brebis et figues) et d’une salade verte, de champignons émincés et de tomates cerises. Cette recette à la fêta et aux olives noires tombe à point nommé pour un avant-goût d’été ! 

Barquette de 2 galettes de 80g : 2,70€ – En magasins bio
http://www.cerealpes.fr/

NATURGIE РProduits gourmets sucr̩s et sal̩s
Depuis plus de 50 ans, Naturgie, forte de son savoir-faire de confiturier propose des produits gourmands et créatifs pour les plus gourmets. Reconnue pour son expertise nutritionnelle, sa ligne Saveurs Attitude s’étoffe aujourd’hui d’une gamme de produits certifiés bio associant harmonieusement bien être et gourmandise :
- confitures et délices : 19 recettes originales et / ou aux fruits : fraises d’Aquitaine, gelée de thé vert matcha, confit de pétales de roses, figues violette de Provence… Pot de 220 g : de 2,40 à 4,65€ / Pot de 320g : de 2,80 ç 4,60 € selon les recettes
- Chutneys : 3 recettes (figue, mangue et oignon) préparés avec des fruits ou légumes cuits sous vide à basse température, dans de la cassonade, avec des épices, du vin ou du vinaigre, à utiliser en accompagnement de plats chauds ou froids, de foies gras, de fromages ou sur un toast à l’apéritif. De 2,25 € à 2,45 € le pot de 125 g.
- Tartinables de légumes : Tomate Origan (à servir avec de la sardine, du thon, des olives, du jambon de pays…), Carotte Cumin (parfaite avec des plats exotiques, du fromage de brebis…), et Petits pois au piment (à marier avec de la volaille, du magret ou du fromage à pâte pressée). Ces tartinables se déclinent sur un toast, en verrine, en sandwich ou au cÅ“ur d’une recette créative.  De 2,30 € à 2,80 € le bocal en verre de 110g.
- Confitures de fromages : Figue Miel à servir avec des chèvres, Coing Thym Romarin avec les bleus, Myrtille 4 Baies avec les tommes de vache et Cerise Noire avec les fromages de brebis. De 1,65 € et 2,45 € le bocal de 125 g.

On a testé…. on a aimé, voire adoré : 
- la confiture pour fromages Figue miel, un pur délice avec un Rocamadour ;
- la confiture de cerise noire, petite madeleine de nos vacances d’été à Bayonne et Saint Jean de Luz…
- la gelée de matcha, délicate et raffinée, sublime sur une belle tranche de brioche.

Tous ces produits Saveurs Attitude font l’objet d’une cuisson douce sous vide à basse température permettant de bien conserver la texture, le goût et la couleur des fruits. Ils sont fabriqués dans les ateliers de Naturgie à Villeneuve-sur-Lot (47).

Disponibles en magasins de produits bio et naturels.
http://www.naturgie.com/

 

 

 

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LIMA – Boisson aux noisettes bio

Cette boisson est une alternative 100% végétale au lait de vache, au bon goût de noisettes grillées, adoucie avec du sirop de maïs.
Légère (elle apporte 57 kcal pour 100 ml), elle est facile à digérer, d’autant qu’elle est sans lactose et sans gluten, et par contre riche en acides gras insaturés, indispensables notamment pour les membranes cellulaires.

A consommer…. au petit déjeuner, froide, sur des céréales ou chaude pour un chocolat gourmand. Ou encore, toute seule, pour combler une petite faim dans la matinée ou l’après-midi.

En bonus, une recette gourmande pour cet été : Glace noisette & amande

Il vous faut :
-1 litre de Boisson noisette Lima
- 400 ml de crème de soja bio
- 75 ml de sirop de riz
- 3 jaunes d’œufs
- 4 c. à soupe de purée d’amandes

Mode de préparation :
- Mettre dans un saladier les jaunes d’œufs et le sirop de riz et bien mélanger l’ensemble.
- Ajouter la crème de soja, la boisson noisette et la purée d’amandes tout en remuant.
- Chauffer cette pâte dans une casserole (entre 70 et 80°C) sans vraiment la cuire, en mélangeant régulièrement.
- Laisser refroidir et verser le contenu dans une sorbetière ou un plat peu profond à placer au réfrigérateur.
- Mélanger toutes les deux heures afin d’obtenir une consistance bien crémeuse.
- Servir avec des éclats de noisette et / ou des amandes effilées.

Brique de 1 L : 2,95€ – En magasins de produits bio et diététiques.

  SOY – Crémeux Tartine & Cuisine concombre et menthe bio

 La saison des pique-nique et des apéritifs en plein air s’annonce ! Ces crémeux à tartiner tombent don à point nommé.
Ces nouvelles spécialités 100% végétales à base de tofu bio, légères, douces et très onctueuses se tartinent sur du pain et peuvent aussi être utilisées en cuisine pour réaliser des recettes faciles et originales.
Soy les a déclinées en 3 recettes : ail & fines herbes, curry, concombre et menthe.
Nous, on a une préférence pour celle au concombre qui rappelle le tzatsiki grec, si frais et délicieux.

A consommer…. sur des toasts à l’apéritif,  dans des verrines, des roulés de courgette ou des pâtes et légumes poêlés par exemple.

2 portions de 100g : 2,90€ – En magasins bio

 

 

 JEAN HERVE – Goma-Sio de la mer bio

Cette nouveauté aux algues marines est une variante originale du traditionnel sel de sésame originaire du Japon.
Jean Hervé a ici développé un subtil mélange de graines de sésames grillées, de sel marin et d’algues marines.
Les plus fins palais y percevront un délicat arôme de noisettes associé à la saveur unique et iodée de l’algue nori.

Ce mélange permet de consommer moins de sel, et en plus, grâce à la richesse naturelle en calcium, magnésium et phosphore et acides gras insaturés du sésame,  il fortifie le système nerveux et neutralise l’acidité et à celle en protéines, minéraux et oligo-éléments du nori, il stimule naturellement le métabolisme et s’avère être très antioxydant.

A consommer…. sur des plats froids (salades de crudités) ou chauds (riz, céréales, soupes…).

Pot de 150 g : 2,30€ / Pot de 300 g : 4€ – En magasins bio

 

 SOY – Croc Tofou curry et pavot bio

Les « Croc Tofou » sont des galettes moelleuses 100% végétales, à base de tofu frais (plus de 72% par galette).
Pour y apporter une touche d’exotisme, Soy lance une nouveauté à l’esprit indien associant du curry et des graines de pavot, mais aussi des légumes (courgettes, oignons, poivrons rouges) et des champignons noirs déshydratés.
On aime particulièrement cette saveur curry et le croquant des graines de pavot.
Cette recette est sans huile de palme, avec du soja cultivé dans le Sud Ouest et certifié Bio Solidaire.

A consommer…. chaude, avec une belle salade verte aux herbes aromatiques ou coupée en dés (après avoir été légèrement grillée dans une sauteuse) dans une salade composée de légumes de saison.

Boîte de 2 galettes de 100 g chacune : 3,30€ – En magasins bio

 3,30 €

CEREALPES Galettes indiennes bio

Céréalpes aussi a choisi de se mettre à l’heure indienne avec ses galettes de céréales complètes (riz, blé, avoine)  aux parfums d’Orient où curry, lentilles vertes, coco et ananas sont à l’honneur.
On aimait déjà beaucoup ses galettes, parfaites pour le soir avec une salade, on a un coup de cœur pour cette nouvelle recette !

A consommer…. réchauffées dans un peu d’huile d’olive, dans une poêle, avec en accompagnement une salade verte ou des légumes sautés au wok.

Barquette de 2 galettes de 90 g chacune : 2,95€ – En magasins bio

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Les Jardins de Gaïa – Thé « C’est un secret » bio

 

C’est un secret, mais je vais quand même vous le dévoiler, à condition que vous me promettiez ne le dire à personne.
« C’est un secret » est un nouveau thé de la Collection d’Automne des Jardins de Gaïa. Tout en douceur et chaleur, cette nouveauté gourmande à base de thé noir Pu Ehr, de caramel et de noisette est une vraie boisson doudou !
Pauvre en théine, ce thé est à consommer en journée, pour des moments rien à qu’à soi, ou à partager en famille ou entre amis, et à savourer avec un moelleux aux noisettes ou des macarons au caramel au beurre salé.

 

En magasins bio et surhttp://www.jardinsdegaia.fr/- Sachet de 100 g : 10,30€

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