Les cupcakes bio de Chloe.S !

Cupcake Robin Cupcake martha Cupcake Charlotte

Il était une fois… Un monde si gris et froid qu’une jeune fille aux doigts de fée prit sa baguette magique et transforma ce qu’elle touchait en petits gâteaux bio, bons et colorés et qu’elle appela : les cupcakes de Chloé.S !

Passionnée depuis toute petite par la gourmandise… Que dis-je : la cuisine ! Chloé Saada est contrainte, dès son plus jeune âge,  à suivre à un régime sans sucre pour des raisons de santé… Mais elle n’est pas une petite fille à se laisser décourager et pour montrer sa détermination – « Parce qu’il n’y a pas de raison, tout le monde a droit à la gourmandise » – elle se met à inventer des recettes de gâteau qui seraient à la fois délicieuses et merveilleuses pour les papilles et la santé : les cupcakes de Chloé.S !

Le bio se révèle alors comme une évidence. Mais pas question de jouer sur  les apparences : exit le bio sans goût et peu esthétique ! Bonjour à l’éveil des sens qui, non contents de nous rendre addict, nous transportent dans un monde féerique !

Car on ne peut qu’abdiquer devant les cupcakes de Cholé.S : farine de blé, œufs, fruits frais et produits laitiers sont issus de l’agriculture biologique. De plus, chaque semaine des recettes différentes sont proposées selon les produits du marché ! En ce qui concerne les décorations, elle se permet plus de liberté !

Trop calorique ? Et pour les diabétiques ? Ne vous en faites pas, tout le monde à droit à sa petite douceur : le sucre peut être remplacé par du sirop d’agave, sucre naturel au haut pouvoir sucrant et à l’index glycémique bas qui non content d’être bon pour notre santé nous met du baume au cœur !

Cupcake Clochette Cupcake Elena Cupcake Jackson

 

« Cupcake »… « Fairy cake » !

Sucré ou salé ! Les cupcakes de Chloé.S, c’est selon vos affinités ! Suivez les « Fairy cakes » (Eh oui, ces cupcakes sont pleins de ressources ! On les appelle aussi les gâteaux des fées !) : CLOCHETTE qui se la pète avec son topping glaçage citron fruits confits et sa guimauve toute rose, elle  y côtoie SCARLETT avec son cœur de chocolat blanc qui fait de l’œil à MICKEY qui profite de lui faire ses brocolis doux et exhibe son topping chèvre-tomate, quelles drôles d’idées !

Mon préféré ? JOSEPHINE qui se déhanche : bananes-pépites de chocolat mènent la danse quand rentre en piste la pâte à tartiner choco-noisette qui fait virevolter les chips de bananes !

Ma petite faiblesse… La secrète LUCY : poire, sésame noir, topping chocolat au thé vert… une explosion des sens, un véritable concert !

Pour ceux qui voudraient percer les secrets de ces petits gâteaux si gourmands, apprenez à les cuisinier dans les cours de  cupcakes donnés par Chloé.S !

Et pour celles et ceux qui voudrait joindre l’utile à l’agréable, rendez-vous mi-mars au 40 rue Pigalle dans le 9ème arrondissement pour découvrir la nouvelle boutique de cupcakes-salon de thé-atelier de cuisine de Chloé.S ! Je n’ai qu’une chose à dire: on va se régaler !

Bon et bio cupcake !

 

Cupcake Josephine Cupcake Elvis Cupcake Enrico Cupcake Madonna


Où trouver les cupcakes Chloé.S ?

À table :
Au brunch de « l’hôtel amour »
8, rue de Navarin
75009 Paris
Tous les samedis et dimanches.
Chez « Twinkie »
167 rue St Denis
75002 Paris
A la carte.
Le « Chauvoncourt »
22 rue Henri Monnier
75009 Paris
A la carte.


En livraison à domicile ou à venir chercher, sur le site :

www.cakechloes.com
ou au 06 66 51 80 84
1 cupcake : 3,60 €
Assortiment de 8 cupcakes : 28 €
Assortiment de 25 cupcakes : 88 €


Et les cours de cuisine :

Au « marché des gastronomes »
9, place Pigalle
75009 Paris
40 € – 1h30
 
Crédit photo : Chloe.S

6 Commentaires

  1. melanie
    25 août 2010 at 12 h 37 min · Répondre

    Découvrez l’article de Chloe.S ou le Palais des découvertes : http://forevergreen.eu/green_favoris/chloe-s-ou-le-palais-des-decouvertes/

  2. lunazen
    26 janvier 2010 at 17 h 12 min · Répondre

    Pourquoi faut-il toujours que je tombe sur des articles … gourmands ? je vous assure que c’est une tentation pour une gourmande comme moi ! En plus, j’adore les petites douceurs anglaises telles que les cupcakes, les pancakes, etc

    • melanie
      26 janvier 2010 at 17 h 58 min ·

      La vie est une succession de tentation…

  3. 26 janvier 2010 at 15 h 39 min · Répondre

    Je vais aller voir le blog de Chloé, vive les douceurs bio :)

    • melanie
      26 janvier 2010 at 16 h 24 min ·

      Très bonne idée ! ;)

  4. melanie
    26 janvier 2010 at 13 h 35 min · Répondre

    Retrouvez cet article sur le blog de Chloé.S :
    http://cakechloes.blogspot.com/

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