Le phyto bar
A deux pas de Saint Germain, se trouve une institution de la cuisine végétale et bio, le PHYTO BAR. Ouvert en 2006, le phyto bar est un bistrot alternatif, empreint de simplicité et de naturalité. Certes, le cadre au charme un tantinet désuet, manque quelque peu d’éco-design, mais la cuisine est délicieuse et créative.
Après le déjeuner prolongez cet instant végétal en visitant le magasin « La nature à Paris », juste à côté du restaurant (Alexandre, le propriétaire, possède les deux lieux).
Mes coups de coeur :
– Le green cocktail ou toute la force des phyto-nutriments dans une boisson anti-oxydante (spiruline, thé vert, ginkgo, algues, chlorella)
– L’assiette découverte : neem végétariens, rillettes végétales, caviar d’algues et crudités.
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Phyto Bar47, boulevard Saint-Germain 75005 Paris
01 44 07 36 99
Métro : ligne 10 Maubert – Mutualité Tarifs :
Menu du midi : 18.50 €
Menu du soir : 23.50 €
Menu à la carte : 20-60 €
Que du végétal!