Pour le déjeuner, passez au vert

Il est loin le temps où, pour se restaurer le midi, l’on avait seulement le choix entre le bistrot du coin et la boulangerie avec ses sandwiches, tartes salées et parts de pizza.

Et les enseignes de restauration dite rapide ne se résument pas à de la junk food, loin de là, et heureusement pour nous !

En voici une belle démonstration avec Vert Midi, un nouveau concept de restauration rapide où nourriture saine rime avec respect de l’environnement. Ouverte de 7h30 à 16h, l’enseigne peut répondre à toutes les petites comme grosses faims, que l’on soit  » Mange-tôt  » ou plutôt  » Mange-tard ».

Vert Midi nous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse et invite à composer soi-même son menu à partir de produits frais et de saison, pour une qualité et une fraîcheur garanties.  Tout est en effet préparé le jour-même et certains produits sont même réalisés à la demande (jus de fruits, salades, fromages blancs…).

Le restaurant propose 3 formules :
- Formule salade à 8,20€ comprenant la salade du jour + un jus de fruit frais
- Formule empanadas (chaussons chauds farcis à la viande, aux légumes ou au fromage) à 10€ comprenant 2 empanadas, une salade, un dessert et une boisson
- Formule plat à 11,80€ comprenant la soupe du jour, le plat du jour et une boisson

Mais aussi du sur-mesure (décidément tendance en ce moment) avec les 3 bars : à salade, à fruit et à jus pour choisir exactement les produits correspondant à ses goûts et ses envies.

Pour découvrir la carte dans le détail : Carte Vert Midi 

Au-delà du fait qu’une partie des produits mis en Å“uvre sont issus de l’Agriculture Biologique, Vert Midi a créé un décor principalement constitué de bois protégé ou récupéré. De plus, les plats sont servis dans des bols comestibles, et chaque client est invité à trier ses déchets à la fin de son repas.

 

A ce jour, Vert Midi propose 2 adresses à Paris :

1, rue Saint Marc – 75002 Paris 
Tel : 01 40 39 94 27
M° : Bourse – Grands Boulevards

9, rue aux Ours – 75003 Paris 
Tel : 01 42 71 64 36
M° : Rambuteau – Etienne Marcel 

Pour en savoir plus, visitez le site http://www.vertmidi.net/