Green gourmandises de Juin
Pour des pauses douceur ou fraîcheur, des apéros épicés à la note pas trop salée, des goûters fruités, découvrez notre sélection du mois de Juin.
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Soy - Tofou aux herbes bio
Le tofou est un caillé frais de «lait» de soja obtenu à partir de graines de soja. Avec sa texture souple et un goût assez neutre, il peut se plier à des préparations très variées pour répondre à tous les goûts et toutes les envies.
Il est bien sûr connu comme source de protéines végétales de qualité, et il serait par ailleurs un des secrets de longévité des centenaires japonais ! Le doyen de l’humanité, Jiroemon Kimura, âgé de 116 ans et vivant sur la célèbre île d'Okinawa, consomme en effet, comme ses amis centenaires, régulièrement du tofou et d'autres produits dérivés du soja !
Soy, spécialiste du tofou le décline ainsi en versions nature, aux herbes, fumé ou au curry, à servir coupé en cubes dans de belles salades composées, sur des brochettes, poêlé ou encore mixé dans une sauce, une purée... Et pour les petits ou les barbecues de l'été, en Soycis' nature, fumées ou merguez.
Le soja sélectionné par Soy est bio, sans OGM et 100% français : on le consomme en toute confiance, ce qui est rassurant en ces temps de scandales alimentaires. Tous les produits Soy bénéficient en plus du label Bio Solidaire qui garantit un produit local de qualité via un engagement de proximité avec des agriculteurs régionaux français.
On aime: le tofou aux herbes, parfait dans une salade minute avec des tomates, du basilic ciselé, de l'avocat.
De 2,10€ le tofou nature (2 x 125 g) à 2,90€ les Soycis' (sachet de 4 - de 160 à 180 g) - En magasins bio.
Pour plus d'infos :www.soy.fr