BIO GOURMANDISES DE NOVEMBRE 2014
Pour répondre à vos envies de nouveauté et de cocooning, voici notre sélection de nouveaux produits bio sains et non moins gourmands. De quoi réaliser des menus complets, du petit déjeuner au goûter.
ECOIDEES - Sucres de coco bio
ECOIDEES - Sucres de coco bio
Coco, gingembre, cannelle, vanille, tamu lawak, curcuma… Chez Biosagesse, marque d’ECOIDEES, tous les sucres (de coco) sont dans la Nature ! En effet, pour compléter sa gamme de sucre de fleur de coco existante (en poudre ou en cassonade), Ecoidées lance d’autres références toujours plus gourmandes ! Très gourmand avec ses notes caramélisées, le sucre de coco présente en plus des atouts pour la santé : il est le seul sucre pouvant revendiquer un pouvoir antioxydant, et possède en plus un faible index glycémique (il élève donc peu la glycémie, contrairement aux sucres classiques), de l'ordre de 25 à 30.
Dans cette nouvelle gamme, je demande...
Le plus fort en goût : SUCRE DE COCO AU GINGEMBRE
Pour les amoureux du gingembre qui aiment les sensations fortes et recherchent un effet revigorant. Epicé, légèrement brûlant avec une saveur de gingembre très prononcée.
Ses meilleurs accords : dans des desserts, mais aussi dans une infusion de plantes bio, un thé vert nature…
Sachet de 300 g : 6€
Le plus incontournable : SUCRE DE COCO CANNELLE – VANILLE
Un must ! Pour changer du traditionnel sucre vanillé, cette préparation à base de poudre de gousses de vanille magnifié par la qualité des arômes incomparables de la cannelle Ethnoscience (marque également distribuée par Ecoidées) est suave, typée, très riche en goût avec une note dominante de vanille.
Ses meilleurs accords : dans une crème brûlée, un clafoutis aux fruits, une pâte à crêpes, une compote de pommes et / ou poires… Sachet de 300 g : 7,30€
Notre coup de cœur : SUCRE DE COCO AU TEMU LAWAK
Très surprenant et inédit, ce sucre de coco au temu lawak (une variété de curcuma encore peu connue et au goût absolument différent) est un pur délice. Il possède une saveur inhabituelle, douce, chaude mais peu épicée qui va faire, à coup sûr, l’unanimité !
Ses meilleurs accords : une salade de fruits, un crumble, des cocktails fruités…
Sachet de 300 g : 6€
En magasins bio et sur le sitewww.lemondeestbio.com