Lait bio, certifié ou de soja, quel est le meilleur ? Dans les séries inépuisables des petits guides mieux manger son bio, voici le petit dernier « Non aux oranges carrées » ! : guide pratique pour changer sa façon de faire les courses de A à Z ».

Ancien formateur en changement alimentaire, Stéfane Guilbaud nous embarque dans le monde de l’agro-alimentaire en nous disséquant le contenu de nos placards et de nos réfrigérateurs sans modération. De la tartine de beurre en passant par toutes les variétés de viande, fruit et légume, vous saurez ce qu’il faut craindre de vos aliments favoris et comment les choisir.

Le but de ce guide, vous l’aurez compris, n’est pas de vous rendre plus paranoïaque du caddie que vous ne l’êtes mais permettra aux plus bio-novices d’entre vous de comprendre les différents labels et comment choisir dans les rayons entre différentes classifications mentionnées sur les étiquettes.

Une bon livre pour préparer ses courses …

Auteur : Stéfane Guilbaud

Editeur : Guy Trédaniel

Date de parution : Octobre 2009

226 pages

Prix Public : 19,90 Euros