Green lectures de novembre
Nous avons sélectionné pour vous 16 très beaux livres et guides pratiques pour vos pauses cocooning et pour vous permettre de préparer sereinement la fin de l’année.
Cuisiner avec le Feu
Cuisiner avec le Feu de Linda Louis
Avec l’hiver qui arrive, il est temps de porter un regard plus gourmand sur sa cheminée !
Linda Louis livre des recettes inspirées des techniques de cuisson d’antan qui mêlent subtilement créativité et cuisine du terroir.
Richement illustré par l'auteur, ce livre propose une grande variété de recettes, ainsi que des astuces pour apprendre à allumer et entretenir un feu sans allume-feu chimique.
Eté comme hiver, le barbecue ou la cuisine au feu de bois n'auront plus de secret pour vous !
On aime: découvrir les techniques de cuisson (sur les braises, à la plancha, à l'étouffée, mijotée dans une marmite, fumaison à froid ou à chaud). Et les très belles photos de recettes et de feu.
Editions La Plage - 29,95€