Green lectures de mai 2016
Dans cette sélection, le vegan, les choux, la cuisine crue, les aliments fermentés, les remèdes naturels sont à l’honneur. Vous y trouverez aussi des conseils précieux pour prendre soin de vos intestins, bien manger quand vous faites du sport, nettoyer votre intérieur de façon écologique, adopter la pensée positive…
Pur cacao
Pur cacao de Delphine Pocard
Saines et végétales, simples et généreuses, les recettes proposées dans cet ouvrage sont toutes à base de cacao cru sous diverses formes (éclats de fève, pâte, poudre et beurre de cacao) et incluent une belle quantité d’aliments santé (oléagineux et fruits secs, sucres naturels, laits végétaux, farines...) afin de nous offrir le meilleur du chocolat.
Un ouvrage passionnant et gourmand autour de plus de 50 recettes chocolatées pour redécouvrir le vrai goût du cacao !
Au menu : confiseries (calissons noix et chocolat, truffes coco/choco), gourmandises du petit déjeuner et du goûter (pâte à tartiner choco-datte, scones au cacao, brownie sans cuisson à la pistache), crèmes et entremets (verrines exotiques mangue/cacao, cannelés choco), biscuits (tartelettes crues figues et amandes) et desserts classiques (cheesecake goji/ cacao, mini-crêpes cacao et confit de pommes)...
On aime... que dire, on adorele chocolat ! Aussi quel plaisir pour les yeux et pour les papilles que ce délicieux livre ! De quoi renouveler son carnet recettes et réaliser de nouvelles gourmandises.
Editions Alternatives - 14,90 €