Green lectures de Mai 2013
Pour ce joli mois de Mai riche en jours fériés, découvrez notre sélection de belles lectures.
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Cuisinons les protéines végétales de Sundra Emmanuelle Aubert
Les aliments protéiques ne se limitent pas à la viande, au poisson, aux œufs…. On trouve aussi des protéines de bonne qualité dans les légumes secs, les fruits oléagineux, les algues, le miso, le tamari… Pour favoriser la consommation de protéines végétales et diminuer sa consommation de produits d’origine animale, l’auteure propose ici 120 recettes faciles, originales et gourmandes pour passer au végétal. Tout en réduisant son budget alimentation, on découvre ainsi de surprenantes associations culinaires et de nouvelles saveurs tout en faisant du bien à son corps.
On aime: être conforté dans l'idée qu'on a tout bon en préférant le végétal !
Editions Le Courrier du Livre - 13,90€