Green lectures de janvier 2015
Quoi de mieux pour bien attaquer l’année 2015 que de se plonger dans la lecture de 14 nouveaux livres ? Notre sélection pour se détoxifier et alléger sa silhouette, pour cuisiner des recettes détox, vegan et sans gluten, pour se mettre au coloriage, pour se soigner grâce aux plantes…
Le nouveau régime méditerraneen
Le nouveau régime méditerranéen du Dr Michel de Lorgeril
Toutes les études scientifiques sur le régime méditerranéen ont démontré ses bénéfices.
C’est un régime alimentaire qui consiste à « nourrir » son corps et pas seulement à le « rassasier ».
Mais le régime méditerranéen ne se limite pas à l’alimentation. C’est un mode de vie. Faire de l’exercice, adopter une bonne hygiène de vie (sans tabac, ni médicaments toxiques, ni stress), se reposer et participer à des moments conviviaux sont également des facteurs primordiaux.
Ce livre analyse les alimentations traditionnelles qui ont fait leurs preuves (en particulier méditerranéennes et okinawaïennes) et prennent en compte les études scientifiques les plus récentes.
Toujours en se fondant sur de multiples études, les auteurs expliquent en quoi les diètes amaigrissantes ou les régimes « anti» (cancers, diabète, cholestérol, etc.) déséquilibrent l’organisme et peuvent créer des carences.
On aime: le mélange de science et de tradition qui permet d’y voir plus clair. Les informations sur les aliments à privilégier pour profiter pleinement des bienfaits de ce mode alimentaire.
Editions Terre Vivante – 24 €