Green lectures de Janvier 2014
Si, parmi vos bonnes résolutions de ce début d’année, vous avez décidé de cuisiner végétarien, de réhabiliter les huiles végétales dans votre assiette, de mieux connaître les huiles essentielles, de faire un tour de France du bio…., alors cette sélection de livres devrait vous plaire !
Veggie burger de Clea et Estérelle Payany
Clea on est déjà fan de ses livres de recettes (surtout matcha et polenta) dont nous vous avons déjà parlé sur Forevergreen. Et Estérelle Payany, on suit avec beaucoup d'intérêt et de plaisir sa page cuisine dans ELLE. Alors forcément, quand elles s'associent pour proposer des recettes, qui plus est végétariennes, on dit OUI ! Parce que, entre nous, le burger, on ne peut pas dire qu'on en soit fan, mais version sans viande, ça change tout !
On aime: l'humour du nom des recettes (comme le "saignant" pour le burger à la betterave et aux haricots rouges), les photos très gourmandes et les idées de sauces, frites, coleslaws à servir en accompagnement des burgers.
Editions La Plage - 9,95€
Je l’ai acheté sur les conseils d’une amie, c’est genial!
Bravo à l’auteur car c’est un boulot énorme. Je m’en sers tout le temps pour mes enfants et mon mari. On devrait tous l’avoir à la maison! Je le recomande vraiment