Green lectures de Janvier 2014
Si, parmi vos bonnes résolutions de ce début d’année, vous avez décidé de cuisiner végétarien, de réhabiliter les huiles végétales dans votre assiette, de mieux connaître les huiles essentielles, de faire un tour de France du bio…., alors cette sélection de livres devrait vous plaire !
La banane de Laurence Golstenne
Quatrième plante la plus cultivée dans les pays en voie de développement et fruit tropical le plus consommé en Europe, la banane présente de très nombreux atouts.
Ce livre présente de nombreuses astuces pratiques autour de ce fruit : comment le conserver, comment utiliser ses résidus, comment optimiser ses vertus curatives, comment s’en servir comme produit de beauté ou dans l’entretien de la maison… Sans oublier de mettre en avant sa richesse nutritionnelle et son pouvoir énergétique. Ce livre propose pour finir de délicieuses recettes à base de banane.
On aime: la richesse en informations qui nous en apprennent beaucoup sur un fruit que l'on pensait pourtant déjà bien connaître.
Editions Grancher – 12€
Je l’ai acheté sur les conseils d’une amie, c’est genial!
Bravo à l’auteur car c’est un boulot énorme. Je m’en sers tout le temps pour mes enfants et mon mari. On devrait tous l’avoir à la maison! Je le recomande vraiment