Green lectures de Février 2015
Au programme ce mois-ci : reprendre le jogging, cuisiner gourmand mais sans gluten, sans lait, sans sucre…., se régaler avec le kalé, s’initier au do in ou au massage ayurvédique, lever le pied au bureau, gérer son stress et améliorer son sommeil…
L'équilibre acido-basique
L’équilibre acido-basique de Catherine Bonnafous
L’équilibre acido-basique est le premier élément nécessaire pour maintenir un capital santé et éloigner les pathologies chroniques et inflammatoires.
Or nous sommes les maîtres du pH ! Notre alimentation, notre hygiène de vie, conditionnent le statut acide ou basique de notre corps. Et lorsqu’on a compris le plan de route, la navigation s’éclaircit, les actions correctrices à base d’équilibre alimentaire, de complémentation alcalinisante et d’exercice physique peuvent se mettre en place, le but étant d'établir une régulation du métabolisme au travers d’une alimentation variée, diversifiée et modérée.
Vous comprendrez, au fil des pages de cet ouvrage, les différents systèmes et mécanismes agissant sur la balance acido-basique, de façon à appréhender plus facilement les côtés positifs d’une alimentation saine.
On aime: les rappels sur la physiologie du contrôle de l’équilibre acido-basique, le détail des aliments et nutriments à privilégier pour retrouver un bon équilibre.
Editions Grancher – 18€