Green lectures de Février 2015
Au programme ce mois-ci : reprendre le jogging, cuisiner gourmand mais sans gluten, sans lait, sans sucre…., se régaler avec le kalé, s’initier au do in ou au massage ayurvédique, lever le pied au bureau, gérer son stress et améliorer son sommeil…
Le régime paléo
Le régime Paléo de Daniel Green
Quels sont les principes du régime paléo dont on parle de plus en plus ?
- La consommation d’aliments complets non transformés.
- Un régime pauvre en sel et riche en potassium.
- La consommation de fruits et de légumes.
- Moins de graisses saturées pour une baisse du cholestérol.
- Un régime riche en protéines et en fibres.
- Un régime sans gluten.
- Un régime faible en index glycémique.
On aime: le bon sens somme de ce « régime » qui nous apparaît somme toute très évident. Le grand choix de recette (180) pour varier les plaisirs tout en permettant une bonne digestion, en retrouvant plus d’énergie et en perdant, si besoin, du poids.
Editions Larousse – 14,90 €