Green lectures de décembre 2015
Que ce soit pour les offrir à Noël à ceux qui comptent pour vous, ou pour les lire bien au chaud chez vous, en ces froides journées d’hiver, voici notre sélection de livres pour… : cuisiner sans gluten ou vegan, apprendre les automassages chinois, vous entraîner comme nos ancêtres de l’époque paléo, découvrir des solutions naturelles pour vous soigner…
Je mange sans gluten
Je mange sans gluten de Marion Kaplan et Audrey Etner
La majorité de notre alimentation contient du gluten, cette protéine du blé qui fait tant parler d’elle. Consommé en grande quantité, le gluten peut causer des petits maux au quotidien, plus ou moins gênants : troubles digestifs, problèmes de peau, douleurs articulaires, surpoids… Comment retrouver bien-être et vitalité ? Marion Kaplan et Audrey Etner proposent un guide pratique et pédagogique pour comprendre pourquoi et comment manger sans gluten, sans se priver ni vivre dans une grotte !
Ce livre va vous permettre de découvrir pourquoi le blé peut poser problème, de repérer facilement les aliments à privilégier et ceux à éviter, d’adopter les basiques indispensables pour cuisiner sans gluten e d’expérimenter toutes les astuces pour manger à l’extérieur sans prise de tête !
On aime: retrouver ici le témoignage de notre amie Audrey Etner, complété par l’expertise de Marion Kaplan. Mais aussi le carnet d’adresses et les sites et magazines de référence pour bien vivre sans gluten.
Editions Eyrolles – 11,90€
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