Green lectures d’Automne 2015
Si, parmi vos bonnes résolutions de la rentrée, vous avez décidé de manger plus sainement et de prendre soin de votre bien-être, alors ces livres sont faits pour vous ! Apprendre l’autohypnose ou le shiatsu, cuisiner sans protéines de lait, pratiquer le yoga sans vous faire de mal, méditer, être plein d’espoir pour l’avenir…. Tout pour être bien !
L'alimentation fitnext
L’alimentation fitnext d’Erwann Menthéour
Le bio, c’est pour les bobos ! Nous ne pouvons pas nous passer de viande ! Jeûner est dangereux pour la santé ! Le sans gluten est une mode qui n'a aucun effet ! Le danger des OGM n'a jamais été prouvé ! Les autorités de santé sont là pour nous protéger ! ...
Depuis plus de dix ans maintenant, Erwann Menthéour mène un combat quotidien : informer et alerter sur les nombreuses idées reçues qui empoisonnent notre alimentation.
Véritable profession de foi alimentaire de la méthode Fitnext, cet ouvrage propose de comprendre les enjeux de santé qui se jouent dans nos assiettes et d’adopter, dès à présent, les bons réflexes en cuisine : constituer son fond nutritionnel, équilibrer un menu, choisir et conserver correctement les aliments, privilégier les circuits courts, savoir lire les étiquettes, diminuer sa consommation de viande, débusquer les sucres cachés pour supprimer l’addiction, adopter le bon mode de cuisson, optimiser les associations …
On aime: les 100 recettes classées par saison. La philosophie épicurienne d’Erwann Menthéour.
Editions Solar – 22,90€