Green lectures d’été

Cuisiner mieux en jetant moins de Lisa Casali

Vous trouverez dans cet ouvrage plus de 120 recettes économiques et écologiques. Un livre essentiel en ces temps de grand gaspillage alimentaire pour apprendre à tirer profit de tous les produits achetés et des restes et à cuisiner autrement en utilisant moins d’eau et d’énergie. Pour réaliser jusqu’à 20 % d’économie, tout en conservant une alimentation saine et gourmande. Vous découvrirez notamment comment faire des « chutes » de légumes, fruits, fromages et étonner vos convives !

On aime: les idées de cadeaux culinaires à offrir sous forme de bocaux, sachets… Et le classement très malin des recettes par coût de revient.

Editions Larousse – 14,90€