Laurence Salomon s’est d’abord formée à la naturopathie au CENATHO de Daniel Kieffer. Egalement passionnée par l’art culinaire, elle est ensuite devenue Chef.

Riche de cette double toque, ce chef atypique a créé en 2000 à Annecy son restaurant Nature & Saveur où elle propose une cuisine originale dans laquelle « choix authentique des produits, harmonie, équilibre, saveurs et bien-être sont le fil conducteur de chacune de ses créations’’.

Convaincue des bienfaits du Bol d’Air Jacquier®, elle propose en plus à ses clients de faire des séances d’oxygénation à base d’huile essentielle de résine de pin.
A côté de son restaurant, elle a créé en 2010 son centre pédagogique Cuisine Originelle où elle allie cuisine plaisir et cuisine santé.

Laurence est l’auteur de plusieurs livres :
– Ceci n’est pas un régime (en collaboration avec le Docteur Lylian Le Goff)
– Fondre de plaisir – Ma cuisine originelle pour allier forme et bien-être
– Respirez la Santé grâce au Bol d’Air Jacquier®
– Chocolat bio, Saines Tentations
– Du raifort au navet de Pardailhan

Pour plus d’info : http://www.nature-saveur.com et www.cuisine-originelle.com

Plus d’information sur le Bol d’Air Jacquier® ici.

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