Forevergreen » caviar de tomates http://forevergreen.eu Le bio blog Thu, 28 May 2020 11:20:49 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.7.41 Verrines apéritives « en rouge et blanc » http://forevergreen.eu/mise-en-bouche/verrines-aperitives-en-rouge-et-en-blanc/ http://forevergreen.eu/mise-en-bouche/verrines-aperitives-en-rouge-et-en-blanc/#comments Tue, 29 Dec 2009 16:44:33 +0000 http://forevergreen.eu/?p=2886 Voici une verrine tout en contraste où la douceur du fromage blanc s’oppose à la légère acidité du caviar de tomates.  Nos papilles vont faire la fête ! Pour 10 petites verrines Recette pour Apéritif Temps de préparation : 10 minutes […]

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]]> Voici une verrine tout en contraste où la douceur du fromage blanc s’oppose à la légère acidité du caviar de tomates.  Nos papilles vont faire la fête !

Pour 10 petites verrines

VERRINES EN ROUGE ET BLANC 300

Recette pour Apéritif
Temps de préparation : 10 minutes
Coût : Peu coûteux / Moyennement coûteux / Coûteux
Facilité de réalisation : Facile / Moyennement facile / Difficile

- 180g de fromage blanc 20%
– 100g de mascarpone
Р90g de caviar de tomates s̩ch̩es
– sel
– poivre
Рdeux belles pinc̩es de graines germ̩es (Alfalfa ou lentilles)

Préparation  :
1- Dans un large bol mélanger le fromage blanc et le mascarpone puis saler et poivrer.
2- Mélanger soigneusement à l’aide d’un fouet, afin de bien lisser la préparation.
3- Dans chacune des verrines alterner le mélange « fromage blanc + mascarpone » et le caviar de tomates confites (en plus faibles couches).
4- Terminer par l’ajout des graines germées.

 

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