La Pomme est le fruit du pommier, Malus x domestica Miller (syn. Malus communis Poir.), un arbre de la famille des Rosacées originaire d’Asie du Sud-Ouest, mais qui s’est acclimaté dans de nombreuses régions du monde, notamment dans presque toute l’Europe. Au plan botanique, la Pomme est une baie complexe, ou « piridion ».

Histoire et légendes
Dès le néolithique, la Pomme est l’un des premiers fruits consommés par l’Homme. Toutes les variétés connues sont des descendantes du pommier sauvage, Malus sylvestris ou Pyrus malus. Le terme « Pomme » est apparu dans la langue française en 1080, dans la célèbre Chanson de Roland. Il vient du latin populaire poma, signifiant « fruit », qui a remplacé le malum du latin classique, lequel traduisait le caractère maléfique que l’on attribuait jadis au fruit (la Pomme de discorde, le fruit défendu…).

Le saviez-vous ?
L’expression « tomber dans les pommes » est sujette à controverse. Apparue en 1889, on la pensait venir d’une déformation de tomber dans les pâmes (pâmer ou pasmer signifiant s’évanouir), mais cette explication fut abandonnée, n’étant en réalité qu’un jeu de mot. Les littéraires s’accordent à dire que l’expression viendrait d’une lettre de George Sand envoyée à Madame Dupin où elle stipule « être dans les pommes cuites », pour signifier son état de fatigue extrême.

 

Analyse des raisons d’une « success story »

Tout d’abord, si les ingrédients exotiques (comme la Rose musquée, le Lotus et la Centella Asiatica) ont particulièrement la côte dans les formulations de nos crèmes, on observe depuis peu une volonté de faire appel à des ingrédients géolocalisés, issus de notre patrimoine botanique. La pomme est tout à fait emblématique de nos vergers et de la cuisine française.

Par ailleurs, dans la pomme il n’y a pas UN mais plusieurs actifs très précieux, pour notre santé et notre beauté. Elle contient notamment :

- de nombreuses vitamines : B1, B2, PP, B5, B6, B9, E et C

- des polyphénols, notamment la quercétine, catéchine et épicatéchine : ces derniers luttent contre la production de radicaux libres et évitent ainsi une dégradation prématurée de collagène et d’élastine

- des sucres, qui adoucissent la peau

- des acides de fruits dont l’acide malique : cet AHA ou alpha hydroxy acide, élimine en douceur les cellules mortes à la surface de la peau pour un effet lissant et raffermissant. Il éclaircit par ailleurs le teint

- une eau de constitution, qui affine le grain de peau en stimulant l’exfoliation naturelle de l’épiderme

- une huile végétale, huile tirée des précieux pépins de la Pomme, qui, grâce à sa richesse en acide linoléique, composant majeur du sébum, nourrit et hydrate la peau

- des fibres qui entrent dans la composition des gommages à action mécanique

Voici quelques exemples de variétés de pomme : Golden, Gala,Reine des reinettes, Braeburn, Jonagold, Granny Smith, Red Delicious, Belchard Chantecler, Reinette grise du Canada …..

 

Toutes folles de la pomme !

1- Notre coup de coeur : la marque POMONE et sa gamme MUNIFICENCE
La marque trouve son origine en la beauté de Pomone, déesse du monde végétal. La beauté de la statue de Pomone, en ses jardins clos baignés de lumière, a inspiré la marque à Florence Sellin, sa créatrice, originaire de ce terroir de Normandie.

Au coeur des PLURI-ACTIFS de la gamme MUNIFICENCE se trouvent des trésors d’efficacité dont les cibles principales sont la lutte contre le vieillissement de la peau et la revitalisation cutanée. On y retrouve des polyphénols de pomme, de la quercétine de pomme, de l’acide malique, de l’huile de pépins de pomme et de l’extrait originel de pomme. La gamme MUNIFICENCE se compose de 5 soins visage :

- 1 Crème Jour & Nuit PLURI-ACTIFS ANTI-AGE
Р1 S̩rum Yeux PLURI-ACTIFS ANTI-AGE
– 1 Brume Visage PLURI-ACTIFS REVITALISATION
Р1 S̩rum Visage PLURI-ACTIFS ANTI-AGE
Р1 masque Cr̬me PLURI-ACTIFS ANTI-AGE

Pour en savoir plus : www.pomone-beaute.com

2- La marque POMOTHERAPIE des Laboratoires ClémaScience
En s’intéressant à la pomme et à ses vertus pour la santé des patients diabétiques, le Dr Laurent Didden, fondateur des Laboratoires ClémaScience, a identifié plusieurs polyphénols, aux nombreux bénéfices jusqu’alors insoupçonnés.Ils ont identifié, sélectionné et concentré ces précieux polyphénols de pomme, grâce aux dernières technologies de pointe, pour élaborer de nouvelles sources spécifiques uniques et naturelles, appelées Nutricible® Pomme.

Pour en savoir plus : www.pomotherapie.net

 

3- La marque AKANE
Une marque bio engagée qui s’intéresse tout particulièrement au pommier du Japon et à un actif d’exception issu du fruit et de la feuille.

Pour en savoir plus : www.akane-skincare.com

4- La marque POMARIUM et sa gamme Esprit de Pomme
Première gamme de Pomarium…du Verger à la Beauté, Esprit de Pomme offre des produits privilégiant des formules hautement concentrées en actifs naturels et performants issus de la Pomme pour une Prévention Anti-âge.

Pour en savoir plus : http://www.pomarium.fr

 

Grâce à ce livre, vous saurez tout, tout, tout sur ce fruit mythique aux vertus extraordinaires pour la santé, mais pas seulement ! Une pomme par jour éloigne le médecin, ainsi que l’esthéticienne, le nutritionniste, les kilos en trop, les rides
10 bonnes raisons (sur 365) de succomber à la pomme :
– Vous avez l’intention de vous mettre au Régime Pomme, mais comment ? Pourquoi ?
– Vous raffolez des polyphénols (c’est quoi déjà ?)
– Vous n’avez jamais su faire la tarte Tatin
– Vous n’avez encore jamais goûté de chips zéro calorie
– Vous ne savez pas quoi faire de votre vinaigre de cidre
РVous ̻tes radin, fauch̩, ̩colo
– Vous rêvez d’être (encore plus) beau (belle), intelligent(e), mince (tout ça, grâce à la pomme !)
– Vous aimeriez revisiter le masque au concombre
– Vous voulez tout savoir sur les flavonoïdes, ces antioxydants magiques !
Des conseils, un peu de culture et d’histoire, des trucs et astuces de grand-mère en tout genre, des cures détox 
Mais aussi : des dizaines et des dizaines de recettes originales, express, toujours délicieuses + des recettes de produits de beauté au naturel !

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Les campagnes publicitaires le martèlent : il est bon pour la santé de manger 5 fruits et légumes par jour. Au cœur des dernières innovations en matière de cosmétique, la légumothérapie s’invite dans les cosmétiques. De la nutrition à la cosmétique, il n’y a qu’un pas…

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Le retour aux sources

Ces dernières années, les scientifiques ont sillonné le monde pour trouver des ingrédients végétaux exotiques, rares et précieux, utilisés depuis toujours par les populations locales. Leur rareté et leur exotisme, en plus de leurs propriétés intrinsèques, accroissaient leur attrait.

Mais aujourd’hui, avec la prise de conscience écologique qui déferle sur notre société, nous cherchons à revenir aux sources, consommer local et naturel. Les scientifiques se sont donc penchés sur les étals du marché et ont redécouvert de nombreux fruits et légumes aux bienfaits prometteurs pour notre peau.

Renouant ainsi avec les recettes de grand-mère, qui n’hésitaient pas à se faire un masque à l’avocat ou à poser des rondelles de concombre sur le visage…

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Des actifs issus des nouvelles technologies

Cependant, ces recettes de grand-mère, même si elles ont fait leurs preuves, ne sont pas toujours très agréables à utiliser. La recherche cosmétique va plus loin : en utilisant les nouvelles technologies à disposition, elle peut extraire les actifs issus dans les fruits et légumes pour proposer des cosmétiques sensuels, glamours et efficaces, car fortement dosés en principes actifs pour des résultats visibles.

 

L’intérêt des fruits et légumes en cosmétique

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Une alimentation équilibrée est indispensable pour être en bonne santé, alors il en est de même pour la peau ! L’engouement pour les fruits et légumes est parti de l’intérêt grandissant pour les antioxydants, essentiels dans la lutte contre le vieillissement cutané. Grâce à leur richesse en vitamines et minéraux, les fruits et légumes participent au bon fonctionnement des cellules, entretiennent la peau, stimulent le renouvellement cellulaire… Ces ingrédients si simples, mais si essentiels rendent ainsi éclat à la peau, préviennent les signes du vieillissement cutané, fortifient les cheveux, nourrissent et hydratent l’épiderme. Alors, pourquoi s’en priver ? Et puis, ne résistez pas à l’appel de la gourmandise, sans les kilos en trop !

 

 

Quelques fruits et légumes à examiner à la loupe

Il y a les grands traditionnels que tout le monde commence à connaître, comme la grenade, la pomme, la carotte ou la tomate. Sans vouloir mettre au placard ces fruits et légumes si intéressants pour notre santé et notre beauté, de par leur richesse en polyphénols, sucres et vitamines, nous voulions vous faire découvrir quelques ingrédients plus originaux, mais tout aussi par de vertus insoupçonnées :

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• Le cresson est tonifiant, assouplissant, décongestionnant. Il agit sur les cernes, les yeux gonflés, et fortifie les cheveux en limitant leur chute.
• La laitue est émolliente, calmante et décongestionnante
• Le poivron est riche en vitamines C et E, très bons antioxydants
• La pêche est tonifiante et éclaircissante. Elle permet de retrouver une peau velouté ; une peau de pêche, quoi !
• La prune est adoucissante et émolliente, riche en vitamine E
• Le melon est tonifiant et purifiant, particulièrement adapté aux peaux mixtes à grasses

Mais laissez-vous également tenter par le potiron, aux fibres exfoliantes, le concombre, hydratant et éclaircissant, le poireau, qui donne de beaux reflets aux cheveux bruns, la pomme de terre, décongestionnante antiseptique et anti-inflammatoire, l’épinard, tonifiant et cicatrisant, ou le radis, nettoyant !

 

Où les retrouver ?

Quelques marques naturelles et biologiques se sont construites autour des vertus des fruits et des légumes. Petit tour d’horizon de celles qui ont retenu notre attention.

Les petits plaisirs bio : Créée par le groupe Berdoues, à Toulouse, la gamme propose 6 produits visage et 2 soins corps à base de carotte, concombre, avocat, mais aussi radis et aubergine. www.parfumsberdoues.com

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Lush : Une marque anglaise créée par cinq végétariens, spécialisée dans la cosmétique fraîche fait main, à base de fruits et légumes frais biologiques. Des cosmétiques gourmands et éthiques, sans suremballage inutile. La marque s’engage très régulièrement pour de nombreuses causes éthiques, sociales, environnementales. www.lush.fr

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Naturelle Aphrodite : Nouvelle marque lancée au salon Beyond Beauty cette année, et proposant 3 crèmes visage aux actifs issus du potager. Courge, roquette, épinard et cresson sont au rendez-vous pour retrouver une belle peau d’Aphrodite. www.naturelle-aphrodite.com

 

Pomarium : Très belle marque issue des produits du verger, régulièrement primée, Pomarium propose 5 produits visage et corps à base de polyphénols de pomme, et fait découvrir le monde gourmand et enchanteur du verger. A quand la pêche, la cerise ou la poire ? www.pomarium.fr

 

Pulpe de Vie : Une gamme de cosmétiques vitaminés, à base d’extraits naturels et d’eaux de fruits et légumes cultivés en région PACA et en Languedoc-Roussillon. Pamplemousse, cassis, concombre, kiwi ou pêche, il n’y a plus qu’à céder à la gourmandise ! www.pulpedevie.fr

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Vegetables : Conçue par Sandrine Cobbi, cette marque développée par Unipar est constituée de soins visage adaptés aux peaux normales, sèches ou sensibles. A base de carotte, tomate, concombre, melon ou encore artichaut, elle rééquilibre, hydrate et apaise tout en douceur. www.uniparbeauty.com

 

Yes To : La première gamme lancée Yes To Carrots, à base de carotte, a fait le bonheur des peaux sèches. La marque a donc continué sur sa lancée en développant Yes To Tomatoes, à la tomate purifiante, pour les peaux mixtes à grasses, Yes To Cucumber, au concombre apaisant, pour les peaux sensibles, et Yes To Blueberries, aux myrtilles antioxydantes, pour lutter contre le vieillissement cutané. Exclusivement chez Sephora.

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Parmi les événements attendus dans l’univers de la beauté,  il y a bien évidemment les Victoires de Beauté, mais aussi les Beauty Challengers Awards, moment phare du très prisé salon professionnel Cosmeeting Beyond Beauty Paris, qui se tenait pour la 2ème année consécutive à la porte de Versailles…

La 8ème cérémonie des Beauty Challengers Awards a fait salle comble le lundi 13 septembre. Un jury composé d’acheteurs majeurs de la distribution, la presse féminine et les blogs dévoilaient leur palmarès 2010 des espoirs de la beauté.

65 jeunes marques présentes sur Cosmeeting participaient à la compétition. La majorité des lauréats, toutes catégories confondues, s’inscrivent dans la mouvance bio et ont pour points communs une formulation belle et bien pensée, un concept différenciant et un design innovant. Cinq prix ont été remis par Valérie Vannier, directrice de la compétition.

 

Beauty Organic Award

66°30, une marque bio dédiée aux hommes modernes, qui nous fait voir la cosmétique sous un autre angle… Déjà lauréate du Prix de la marque émergente en 2009, cette marque bio confirme ses valeurs dans la catégorie des marques certifiées.

66°30 en quelques mots.. 66°30 est l’angle d’inclinaison de la Terre par rapport à son orbite autour du Soleil. Il est à la source de l’existence et du rythme des saisons. Symbole de force et de stabilité de l’univers, 66°30 est aussi symbole de la fragilité des grands équilibres naturels. A l’homme d’aujourd’hui, porté par ce même antagonisme de force et de vulnérabilité, confiant dans l’avenir mais aussi confiant du fragile équilibre de son environnement et de sa peau, 66°30 dédie une nouvelle ligne de soins biologiques, au complexe exclusif, le Bouclier Urbain®. Complexe synergétique exclusif et breveté, le Bouclier Urbain® est présent dans tous les produits 66°30. Véritable rempart aux agressions de nos modes de vie modernes, (plein air, mais aussi pollution, climatisation, stress…), il assure une protection optimale et unique de la peau tout au long de la journée en lui apportant les ressources nécessaires pour la fortifier et prévenir des nombreuses sources de fragilisation quotidiennes:

• Soutien des propriétés auto-protectrices
• Stimulation des capacités auto-régénérantes

 

Beauty Pharma Award

Pomarium, une marque bio inspirée par les propriétés exceptionnelles et nobles du verger, a séduit le jury pharmacies et parapharmacies.

Pomarium en quelques mots… Pomarium, c’est la Science et l’Energie du Verger au service d’une approche globale de la Santé, de la Beauté et du Bien-être de l’organisme. La marque puise dans la noblesse et les secrets du Verger la source de la Beauté originelle et de la jeunesse. Les différentes gammes sont conçues pour que les multiples bienfaits des actifs naturels soient exploités pour le mieux-être des Hommes et des Femmes. Fanny Marouani a en effet conçu ses produits en parfaite harmonie avec les valeurs de notre époque afin qu’ils soient un nouveau réflexe pour appréhender la beauté dans sa globalité.

 

Prix de la Marque Niche

Myeko developed by LIO, une marque de soins bio originaire du Portugal, à l’esthétisme sophistiqué et d’une qualité premium qui fait écho à la beauté de la femme par la nature.

Myeko en quelques mots… MYEKO est un rêve devenu réalité. Elle a été développée par trois femmes dynamiques, qui croient qu’il y a en chacun de nous une beauté intérieure qui ne pourra être perpétuée que par l’utilisation de produits en parfaite harmonie biologique avec la Nature. Ces femmes constituent un groupe équilibré – Vera Texeira, femme d’affaires à succès, Maria Martins, pharmacienne expérimentée dans le domaine de la cosmétique et, enfin, Patricia von Hoesslin, gynécologue, diplômée  de biochimie médicale orthomoléculaire et soins anti-âge. Reprenant la tradition grecque bien connue de la fabrication de cosmétiques, MYEKO lance sa première collection de soins pour la peau. La promesse MYEKO n’est pas de devenir une marque de beauté de plus. Elle va plus loin. Elle s’appuie sur des connaissances scientifiques pour allier les meilleurs ingrédients de la culture biologique à la plus récente innovation de la technologie cosmétique afin de concevoir un produit naturel, biologique et d’une efficacité renforcée. La richesse des formulations et le raffinement de la présentation sont l’essence même de la philosophie MYEKO.

 

Prix Coup de Coeur du Jury

Pulpe de Vie, une marque bio, vive, colorée, gorgée de bonne humeur pour celles qui aiment rire et sourire sans penser à leurs rides comme sa créatrice Julie Ducret.

Pulpe de vie en quelques mots... Au cœur de la ruche, Pulpe de Vie prend vie avec légèreté sous l’apparence de six soins à base de fruits et de légumes frais BIO issus de la région méditerranéenne, provenant directement des producteurs locaux. Et contrairement à ce que l’on pense, pour Julie, créatrice de la marque, « Ce n’est pas aussi facile qu’il n’y paraît… ». La route est semée d’embûches, mais il en faut plus pour décourager notre ruche qui nous offre des produits 100 % français, que ce soit dans leur procédé de fabrication que dans le choix des fruits et des légumes BIO de saison. Ainsi, l’achat des fruits et des légumes bio est réalisé en région PACA et en Corse,  leur transformation est effectuée dans les Alpes de Haute Provence, tandis que la coloration des cosmétiques, 100% d’origine naturelle, se fait grâce aux Ocres de Roussillon et de Lubéron… Leur mise en beauté est concrétisée à La Fare des Olivers… Certifiés bio Ecocert, leur teneur garantie en fruits du midi est de 25 % et le pourcentage d’ingrédient bio est de 50 % minimum.

 

Prix de la Marque Emergente

Functionalab, une marque canadienne de compléments alimentaires innovatrice et haut de gamme, développée par des scientifiques dans le but d’offrir une solution holistique à tous les besoins beauté, santé et nutritionnels.

 

Un très beau palmarès qui devrait permettre à toutes ces marques d’étendre rapidement leur circuit de distribution…

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